Petalo di Rosa – Rosato

Che cos’è il rosato se non un vino rosso spogliato della sua parte carnale?
E’ tutt’anima, un colore brillante e un profumo travolgente che anticipano un sorso fragrante e saporito e senza struttura.
Lo produciamo dal Sangiovese delle vigne più giovani che ci donano la spensieratezza che cerchiamo di trasmettere in questo vino.
La fermentazione viene pilotata senza contatto con l’ossigeno per evitarne l’ossidazione per preservarne tutto il patrimonio aromatico tipico del Sangiovese,vale a dire mora ,lampone , ciliegia , e rosa canina.
Colore: Rosato brillante
Profumo: Ricorda note di mora,fragola, ciliegia , rosa canina , e una punta di agrumi , tutto il bouquet si esprime in modo marcato , aumentando le note di frutta matura con l’aumento della temperatura del vino nel calice.
Gusto: mora,fragola e ciliegia coronano gli aromi primari , accompagnati da una freschezza che ricorda gli agrumi e lascia la bocca piacevolmente pulita ad ogni sorso.