Aroma Semi di Finocchio spezia secca

Le spezie di Piante Officinali San Marco vengono coltivate secondo il metodo biologico certificato. L’ aroma particolarmente intenso è dovuto all’incredibile spirito di adattamento delle varietà coltivate alle particolarità pedoclimatiche delle Crete Senesi caratterizzate da temperature che in estate oscillano tra i 35°-38°,un territorio conosciuto sin dal medioevo con il nome “Deserti di Accona”. La scarsità di precipitazioni contribuisce a rafforzare le difese naturali delle piante che tendono a sviluppare maggiormente i principi attivi in esse contenute. Nasce da ciò la tipica e ineguagliabile fragranza che da sempre la contraddistingue.
I semi di finocchio sono estremamente versatili in cucina e possono essere utilizzati in diverse ricette salate o dolci a partire dal pane e da altri prodotti cosiddetti da forno ma anche all’interno di insalatone, per arricchire piatti a base di verdure e carne o sughi.